独身アラフォー女医のガチ日記♡

独身アラフォー女医です。ガチで書きます。

ばんごはん 豆腐料理が食べたくて




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塩麻婆豆腐

ひややっこ

タラのチリソース

 

 

 

麻婆豆腐をあえて白くして、なぜかタラを赤くして食べるという軽い天邪鬼

 

余った豆腐をひややっこでいただきました

ひややっこっていいよねー

自炊をちゃんとするようになる前は、豆腐1丁にめんつゆとか味ポンをかけて、白いご飯の代わりに食べてました(笑)

 

☆塩麻婆豆腐

塩の代わりに塩麹を使ってみたんだけど、その差はよくわからないという

しかし、うまい!

 

 



 

☆タラのチリソース

あたし、白身魚大好きなんですよねー

普通に、大トロとかより好きです

マグロの中ではツナがいちばん好きです

チリソースって、こうやって作るんだなーというのがわかりました

 

次はエビチリに挑戦したいと思いました

海老もかなり大好きなんですけど、贅沢すぎて、手が出ません(笑)

節約にこだわると、食材が限定されてしまう

しかし、楽しいんでます、節約

 

週の食費5000円以内が目標です

 

 

余裕じゃん!と思ってたけど、調味料とか買ってるとあっという間に5000円いってしまいます

 

でも、朝昼晩と好きな味の好きなものを食べ続けられて幸せです

野菜も意識して食べるしね

 

 

料理の腕もどんどん上がっていくといいんだけど、今のところ、デリッシュキッチンがないと何も作れないに等しい状況です

やっぱり、何も見なくても引き出しがたくさんあるのがいい女って感じだよね

 

今のところはスマホアプリに大感謝です

 

 

今夜は余力があったらアップルパイ的なものを作りたいと思います

 

簡単なやつね

 

シン・ゴジラまでに作り終わりたいね